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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。宫保鸡丁咋做好吃，宫保鸡丁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡肉切丁，倒入小苏打和盐，用手抓匀。

2、在碗里打一个蛋白，加入淀粉，搅拌均匀。

3、将蛋清糊倒入鸡丁中，搅拌均匀，腌制五分钟。

4、锅里烧热油，放入鸡丁和大葱，停留20秒后捞出。

5、在锅中加热油，加入蒜末、姜末、胡椒、干辣椒、料酒、酱油、米醋、鸡精、糖、胡椒、酱油和淀粉。

6、煮至粘稠状，加入鸡丁和花生，翻炒均匀，出锅。

7、这样，美味的宫保鸡丁就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。